Micro – Distillerie Québécoise

Micro – distillerie québécoise de qualité ayant reçu de nombreux prix dans le monde.
Elle produit d’excellents Wiskey Québécois, Single Malt et Rye
mais aussi de l’Eau-de-vie, Moonshine et de nombreuses Liqueurs d’herbes et surtout de fruits.
Bien apprécié et référencée à la SAQ.
Rare opportunité sur le marché.
Une entreprise réservée à des passionnés tout comme son fondateur.
Possibilité de financement.
Le prix inclus les équipements pour assurer la production et surtout
un inventaire de whiskey qui prend de la valeur chaque jour grace au vieillissement
d’une valeur SAQ de plus de deux millions de dollars.
Une opportunité à consommer sans modération !

INFORMATIONS GÉNÉRALES

Genre de commerce : Micro-distillerie.
Genre de propriété : Vente d’entreprise / Fonds de commerce / Vente Immobilière possible.
Secteur d’activités : Détail / Fabrication et transformation / Grossiste.
Produits : Whisky québécois de qualité, Single Malt, Rye tourbé, liqueurs d’herbes et de fruits, eau-de-vie.
L’alcool pour la fabrication du whiskey est produite sur place.
Raison de la vente : Retraite (le propriétaire porte pourtant très bien ses 76 ans).
Liste d’équipements disponible : Oui.
Date, délai signature acte de vente et d’occupation : 30 jours, ou tout autre date ou délai raisonnablement convenu entre les parties.
Implication du vendeur après à la vente : Disponible pour réussir une parfaite transmission de son
Entreprise et de son savoir.
Conditions de financement : Aide gratuite au montage financier de MayDay Strategies et participation possible, balance de vente possible du vendeur.
Inclusions : 1° le nom; 2° l’achalandage; 3° tous les droits et privilèges reliés à l’identification de l’entreprise (site web, enseignes, publicités, marques de commerce, recettes, etc.); 4° tous les biens meubles, appareils et équipements servant à l’exploitation de l’Entreprise; 5° Les stocks de marchandise de l’Entreprise représentant une valeur de plus de deux millions sont inclus dans la vente.
Exclusions : 1° les comptes à recevoir; 2° les comptes à payer et les dettes; 3° les comptes bancaires.

DESCRIPTION DE L’ENTREPRISE

En exploitation depuis: septembre 2014
Stade de développement : Croissance
Particularités de l’entreprise : Unique au Québec

RESSOURCES HUMAINES

Équipe de gestion : le propriétaire
Nombre d’employé : un seul employé

MEDIA

À Propos

https://www.facebook.com/maisonsivo

Juin 2021 – Vidéo conçue et publiée par la SAQ sur le fondateur, Janos Sivo

https://video.vice.com/fr_ca/video/distiller-le-premier-whisky-quebecois/58655d12d77f370b5762f2fc?latest=1

MARCHÉ

Description du marché : Les ventes d’alcool ont augmenté au Canada, malgré les restrictions et les fermetures liées à la pandémie de COVID-19. La bière est demeurée la boisson alcoolisée de premier choix des Canadiens, mais elle a continué de perdre des parts de marché au profit des spiritueux, des cidres et des coolers. Dans l’ensemble, les ventes de boissons alcoolisées pour l’exercice se terminant le 31 mars 2021 se sont chiffrées à 25,5 milliards de dollars, en hausse de 4,2 % par rapport à l’exercice précédent. Il s’agit de la plus forte hausse des ventes affichée depuis plus d’une décennie.
Les spiritueux gagnent en popularité : Les Canadiens ont acheté l’équivalent de 2,6 verres de spiritueux par semaine en 2020-2021. Sur le plan du volume, il s’est vendu 191,7 millions de litres de spiritueux, en hausse de 5,7 %. Les ventes de spiritueux ont augmenté de 8,0 % par rapport à l’année précédente, pour atteindre 6,5 milliards de dollars au cours de l’exercice se terminant le 31 mars 2021. Il s’agit de la plus forte augmentation des ventes de spiritueux enregistrée depuis 1983.
À l’échelle nationale, le whisky (29,6 %), la vodka (24,6 %) et le rhum (14,9 %) ont été les spiritueux les plus vendus au Canada en 2020-2021, et ils ont représenté plus des deux tiers (69,0 %) des ventes totales de spiritueux.
Clientèle : Au Québec, les consommateurs sont très attachés et même de plus en plus au produits de la Province, surtout ceux de qualité comme la Maison Sivo.

DESCRIPTION DU LOCAL

Propriétaire occupant
Type : Agricole / Résidentiel
Possibilité de racheter la propriété ou de déménager

Innovation : Rare distillerie de whiskey au Québec, de whiskey tourbé et de liqueur de fruits de cette qualité. Dans la production des whiskys et des liqueurs de fruits authentiques, l’innovation n’est pas un facteur critique de succès. Ce sont plutôt les recettes et procédés axés sur la qualité et l’authenticité qui garantissent le succès.
Description de la concurrence
Concurrence Liqueur de fruits :
Il n’y a pas d’autres producteurs de liqueurs de fruits offrant une série comparable. L’opportunité sur le marché canadien est inexploitée; l’entreprise est limitée au niveau de sa capacité de production.
Concurrence Whisky :
La compétition au niveau mondiale est importante. Le marché de la Maison Sivo demeure le Québec et les maisons de spécialité à l’extérieur du Québec, particulièrement en Europe. Cependant l’excellente image l’image du Québec dans le monde peut permettre un fort développement.
La compétition québécoise est très limitée à cause du besoin de vieillissement d’au moins de 3 ans en fût de chêne.
Opportunités du marché : Automatiser la mise en bouteille. Une meilleure technologie d’embouteillage pourra augmenter grandement la productivité.
Situation financière et prévisions : Excellente
Production : 27 000 de différentes bouteilles dans les 12 derniers mois.

Équipements de production : 1 Alambic Type Muller Pot Still 240 Litres avec colonne, contrôle automatique et manuel / 1 Générateur de vapeur Type Weil-McLain EGH 95 et équipement connexe /
1 Réservoir pour la production du moût en acier inoxydable, 1000 L (Mash tank) / 3 Réservoirs de fermentation Type Speidel 2000 L avec hélices et 1 moteur / 2 Pompes « Impeller » Type Liverani /
2 Pompes et filtres Type Muller / 2 Presses LT 80 (à l’eau) / 1 Embouteilleuse manuelle avec 6 soupapes Type Gebhard / 1 Étiqueteuse manuelle Type Primera AP362 / 16 Réservoirs en acier inoxydable de 50 L /
40 Supports aux barriques en acier et en aluminium / 175 Barriques en chêne de grande qualité et pour certains très rares / 20 Tôtes en plastique de 1000 L / 20 Réservoirs en plastique de 120 L / 1 DMA 35 Anton Par alcool-mètre / 2 Climatiseurs mobiles Danby / 1 Chariot élévateur manuel 180 cm de 1 000 kg
1 Transpalette / Divers instruments de mesure / Diverses pièces de rechange

FINANCE

Sur entente de confidentialité
Date de fin d’exercice : 31 décembre
Permis / Licences : RACJ (Québec) – Di 30, distillateur. ARC (Fédéral) – Producteur d’alcool, Utilisateur d’alcool agréé, Producteur du vin, Exploiteur d’entrepôt d’accise.

Nom des banques actuelles : Banque Royale et HSBC

Contact pour la prise de rendez-vous

Discrétion demandée​

Stanislas Didier President Fondateur Tél Canada : +1 514 618-9165 Tél France : 07 66 37 69 66 [email protected]

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